那是一次难忘的尝试

作者：季晓炜

（1）每当路过面包店，看到琳琅满目的各种口味的面包和蛋糕，我就会想起了那次做美味蛋糕的尝试。眉批：开头语言比较简洁。

（2）大概在一年前，我看到一个简单的做蛋糕的方法，因为特别爱吃蛋糕，就想自己要能做该多好，何不照着方法做做呢？

（3）说干就干，我先准备做蛋糕用的食材和用具。先把两个碗和打蛋器拿出来，随后取四个鸡蛋、一块黄油、一盒牛奶，还有白砂糖和面粉。

（4）我先把一个鸡蛋磕开，慢慢倒入碗中，再用一个干净的矿泉水瓶把蛋黄吸出来，放入另一个碗里，其他三个鸡蛋如法炮制。说着简单，做的时间可费劲了，用瓶吸蛋黄的时候，用力小了蛋黄吸不出来，用力大了又把蛋清一起吸出来了，费了九牛二虎之力才算把蛋清和蛋黄分离开，我紧张地满头是汗。眉批：人物出场环境描述比较具体。

（5）将蛋清和蛋黄分离开后，在装有蛋清的碗中加入一勺白砂糖，顺时针快速搅拌，一直到出现鱼眼大小的泡沫，这样就可以开始再次加入白砂糖，当泡沫变细腻时第三次加人白糖，继续撹拌，当感到手累得快要废了似的，我用牙签插入蛋清中间牙签没倒，撹拌终于完成了。

（6）接着在有蛋黄的碗里加入牛奶，面粉撹拌，再加入黄油搅拌均匀。将快要打成奶油状的蛋清加入蛋黄糊中点下翻动拌均。

（7）终于到了最后一步，将电饭煲内胆里刷上一层油，这样防止粘锅，接着就把备好的蛋糊慢慢倒入锅里，盖上盖子，打开开关开始蒸，静等约30分钟。

（8）当指示灯变绿时，我迫不及待地打开盖子，糟糕！我拿不出来。我只好把内胆取出来，倒扣在面板上，用湿布给内胆底部降温，终于把蛋糕取出来了。

（9）原来有点粘锅了，造成蛋糕不容易脱出。蛋糕不够发，有点硬，切下一块尝尝味道还可以。眉批：我好像看见了一些人物的动作。

（10）虽然很累，蛋糕也没有达到理想的效果，但毕竟是自己第一次动手制作，并且能够享受自己的劳动成果，我还是感到很快乐，也成为我难忘的一次尝试，我会继续努力的！眉批：基