梦想

作者：尹尚贤

（1） 关于梦想，有许多的理解每个人都有自己的梦想，梦想是我们儿童时期那些天真的心里，而我的梦想就是当一名厨师。 眉批：开篇下笔即写出文题落脚点，好！

（2） 在我小的时候，有的人说长大了我要当一名警察成恶扬善，还有的人说自己长大了，要当一名护士，救死扶伤，也有人说要当一名军人，保家卫国，但是我的梦想是当一名厨师，做出美味的菜品和大家分享，我要当厨师的原因是因为在我三岁的时候，我的姨夫为我做了一道我终身难忘的美食，红烧肉，虽然看起来平平淡淡，但是却是我一生也忘不了的美味。

（3） 下面我来介绍一下红烧肉，红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉，所以我立志要当一名厨师。 眉批：个别标点使用不当。

（4） 在我第一次尝试做饭的时候，我学会了西红柿炒鸡蛋，下面我就来讲解一下这道菜，这道菜呢我非常的喜欢吃，金黄的鸡蛋吃起来，酸甜酸甜的，让人吃了一口就不点回味。我做的时候虽然没有完美复刻到那么美味的样子，可却让人觉得我做的也是非常好吃。 眉批：留心周围事物，内容描述有场景感。

（5） 我做厨师的原因就是这么朴实无华，就因为小时候吃到了好吃的东西，或者看到别人做的美味的饭菜，小时候童年的梦想就是这么简单，天真无邪。 眉批：有些句子过于冗长，不够畅达。