那是一次勇敢的尝试

作者：张柯涵

（1） 听奶奶说，爸爸八岁就会做饭了，姥姥说，妈妈七岁也会做饭了。我都十一岁了还不会，真感到脸红啊！我学点什么呢？对了，先学最简单的西红柿炒鸡蛋吧！ 眉批：开头概述，语言精要，下文更容易分层次展开。

（2） 我把西红柿切好，洗好，把西红柿切成一小块一小块的。我觉得自己切的挺好的，正得意时，刀差点切着手，吓得我一身冷汗。说：“不切了，太可怕了。”不过通过妈妈的鼓励我又开始做菜了，接着我又拿了两个鸡蛋，轻轻一磕就掉进碗里了，然后用筷子搅了起来。 眉批：此处有的句子缺少主语。

（3） 鸡蛋终于搅好了，准备工作也就完成了！我迫不及待地把锅放了进去，让妈妈打开煤气炉，我把锅放了上去，倒上了油，不一会儿，就冒烟了。我不敢把鸡蛋倒进锅里，生怕烫着手。我壮着胆子把鸡蛋汁倒进了锅里，鸡蛋汁快速固定起来，抱在一起，我看见鸡蛋鼓了个很大的泡，像盛开的花。我一看都快像气球了，我赶紧翻了一下，我把西红柿倒进去。可菜总是往外跑，我只好再翻一下，然后我往锅里加点调料继续翻炒。炒了一会儿，我的手又酸又疼，炒菜可真不容易啊！ 眉批：留心周围事物，内容描述有场景感。

（4） 我把炒好的菜盛了出来，尝尝，觉得太淡了，于是我让妈妈尝了一口，妈妈高兴地说：“你做的太好吃了，你会成为一名大厨师的。”听了妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。 眉批：书面语积累不够