那是一次大显身手的尝试

作者：赵梓茜

（1） 每次看到饭桌上摆着香喷喷的番茄炒蛋，我就会想起我第一次做番茄炒鸡蛋的一幕。 眉批：开头语言比较简洁。

（2） 那天中午妈妈上班还没有回来。只能我和哥哥为大家准备午饭啦。哥哥蒸了米饭，我突发奇想，也想“漏一手”。决定做个西红柿炒鸡蛋。让他们觉得我也不是那个只会吃饭的小丫头啦！ 眉批：这样写容易引起下文。

（3） 首先要准备两个番茄番茄和四个鸡蛋。因为需要一家人吃嘛，我先将四个鸡蛋，一起放入碗中。我拿起鸡蛋。轻轻地在碗边儿磕了两下，可是鸡蛋一点儿反应都没有。咦，不是都说鸡蛋很脆弱的吗？为什么我家的鸡蛋不一样呢？难道我家的鸡蛋是假的？我又重重磕了两下，没想到我直接把鸡蛋给磕碎了。鸡蛋液都掉到地上了，好尴尬呀。我洗了洗手，赶紧把地上擦干，再用拖把把地拖干净。不行，不能气馁，要接着做。我又拿出一个鸡蛋。轻轻地在碗边儿磕了两下，看底部有条裂缝，然后就用手掰开，这次蛋液就乖乖地流入碗里了。啊，我也太聪明了吧，接着我又把其他的三个也打入碗中，加入一勺盐，用筷子顺时针把蛋液打散。

（4） 然后，清洗一下番茄，又在番茄的顶部划十字刀，接着将烧好的开水倒在番茄的上面。十分钟后划十字刀的地方，番茄皮都翘起来了，我顺着翘起的地方，慢慢的剥掉了番茄皮。我把一个番茄切成小丁，再把另一个番茄切成大块儿。 眉批：语句还有欠通顺的地方。

（5） 第三步，起锅烧油。咦，火为什么打不着呀？我向周围看了看。哎，粗心的我啊，原来气阀忘开啦。打火倒油，等油烧冒烟的时候倒入蛋液。锅内的蛋液冒泡的时候，用铲子翻了一下，直到蛋液全部凝固。继续翻炒装盘。再倒入油和番茄丁，炒汁，然后倒入炒好的鸡蛋，再翻炒，最后倒入大块的番茄，翻炒均匀出锅。完美！这样一盘儿色香味俱全的番茄炒鸡蛋就成功啦。 眉批：注意了动作描述。

（6） 我的杰作终于上桌啦，大家品尝了一下，都禁不住给我竖起了大拇指，我的心里比吃蜂蜜还要甜呢！ 眉批：书面语积累不够