那是一次波折的尝试

作者：宋思蒙

（1） 前几天爸爸耐心地教我做了一道菜——它就是人见人爱的西红柿炒鸡蛋。这是我学做的第一道菜，也是很多小伙伴的第一道菜吧。 眉批：开门见山。

（2） 晚上快下班的时候，爸爸给我打电话说晚上要做西红柿炒鸡蛋，让我把西红柿洗一下，切一下，他有点事稍晚一会回来。我一听，来了兴致，这道菜我刚学过，这不是千载难逢的练手机会吗？我满口答应了爸爸，却揣着我的小心思，心中窃喜，我自己把它搞定吧。

（3） 于是我就开始了我的第一次独立炒菜历程，按照爸爸教我的和我自己改进的方法开学炒菜。

（4） 第一步，打鸡蛋，这是件很简单的事情，只需要将鸡蛋中部往瓷碗上一磕，然后轻轻一掰，等蛋液全部流到碗里，再放一点点盐，快速搅打起泡就可以了。我本以为这一切会非常顺利，很不幸的是，一小块蛋壳掉进了蛋液里，我赶紧拿筷子捞，当我快要捞上来的时候，它又哧溜一下掉进去了，好像有一个永远不会破的皮在上面漂着，我费了九牛二虎之力才把它捞上来。后面就按照步骤进行得很顺利。 眉批：人物出场环境描述比较具体。

（5） 接下来要开始煎了。把锅里的水烧干，倒油，把打好的蛋液倒进锅里，蛋液立刻就鼓起来了，煎鸡蛋的香味也飘出来了，看到这我非常兴奋。谁知，这是我第一次做，不知道鸡蛋会熟的那么快，我趁这个时间去切西红柿，没想到西红柿切完后，鸡蛋竟然有点糊了。我迅速地把火关掉，连忙把煎好的鸡蛋捞出来，切成块。又往锅里加了点油，开始炒西红柿了。

（6） 我不明白什么时候油才热，所以在开火后的十秒钟左右就把西红柿放进去了，令我感到奇怪的是油竟然没有噼里啪啦地响，我以为这是正常现象，所以就继续翻炒。我炒好菜后，爸爸妈妈刚好下班回家，他们看到我炒的菜，向我竖起了大拇指，给我点赞。然后就迫不及待地去品尝，尝完后，妈妈说”西红柿有点不熟。“她说我这句话后，我就问她：”为什么没有噼里啪啦地响呢？“，妈妈说；”可能是因为油还没有热，你就放西红柿了吧“。 眉批：个别标点使用不当。

（7） 我想，人生中的每个第一次，肯定会有许多波折，但我相信迈出了这第一步，以后就会越来越好！ 眉批：基本符合题意。